Đặc sản Chè Shan tuyết Na Hang

TQĐT - Chè Shan tuyết thường trồng ở độ cao trên 1.000 m so với mặt nước biển, khí hậu trong lành. Chè Shan tuyết có búp chè to, màu trắng xám, dưới lá chè có phủ 1 lớp lông tơ mịn, trắng nên người dân gọi là chè tuyết hoặc chè Shan tuyết.

Chị Chúc Thị Lưu, thôn Nà Cọn, xã Sơn Phú (Na Hang) thu hái chè Shan tuyết.

Ở những thôn, bản vùng cao của huyện Na Hang, chè Shan tuyết mọc tự nhiên, hoặc được người dân tộc trồng theo phương thức quảng canh. Ở thôn Phia Chang, Nà Cọn của xã Sơn Phú, thôn Trung Phìn, Khuổi Phìn xã Sinh Long có những cây chè Shan tuyết cổ thụ có độ tuổi hàng trăm năm.

Chè Shan tuyết có vị thơm sâu đặc trưng, đậm đà, đặc biệt là vị ngọt hậu khác với chè trung du. Hiện trên địa bàn huyện có một số cơ sở chế biến chè Shan tuyết ở xã Sinh Long, Hồng Thái, Sơn Phú. Sản phẩm được khách hàng nhiều nơi yêu thích, lựa chọn. Cây chè Shan tuyết đang thực sự trở thành thế mạnh để phát triển kinh tế của nhiều địa phương trên địa bàn huyện Na Hang.

Bài, ảnh: Thanh Phúc

Tin cùng dòng sự kiện